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Proteine: Korrektur
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 23:35 Do 07.02.2013
Autor: Roffel

Aufgabe
a) Aus welchen Molekülen bestehen Proteine?
b) Wodurch sind die physikalischen und chemischen Eigenschaften der Monomere definiert?
c) Welche Bestandteile haben ALLE diese Monomere?

Servus,

ich bräuchte sehr dringend Feedback zu meinen Antworten für diese 3 kleinen Fragen, ob das soweit stimmt.

Antworten:

a) Proteine bestehen aus Aminosäurenmolekülen verbunden durch peptidbindungen

b)Die Seitenketten R bestimmen die physikalischen und chemischen Eigenschaften

c) AS liegen in Wasser als ionen vor und haben sowohl Säure-, als auch Base-Eigenschaften,

alpha Carboxygruppe, alpha-Aminogruppe, alpha-Kohlenstoff ist Chiralitätszentrum(mit Ausnahme von Glycin)

Vielen Dank

Beste Grüße
Roffel
        
Bezug
Proteine: zu a)
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 04:14 Fr 08.02.2013
Autor: Josef

Hallo Roffel,

> a) Aus welchen Molekülen bestehen Proteine?


> Antworten:
>  
> a) Proteine bestehen aus Aminosäurenmolekülen verbunden
> durch peptidbindungen
>  

[ok]


"Proteine (Eiweißstoffe) sind aus 20 natürlich vorkommenden [mm] \alpha [/mm]
-Aminosäuren aufgebaut, die über Peptidbindungen miteinander verknüpft sind."

Quelle: Abitur clever vorbereitet; Chemie; Schülerhilfe; Seite 194


Viele Grüße
Josef
Bezug
        
Bezug
Proteine: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 14:43 Fr 08.02.2013
Autor: mathmetzsch

Hallo,

zu b) Du hast Recht, die Eigenschaften werden wesentlich durch die Seitenketten bestimmt. Sie werden aber durchaus auch von der Amino- und der Carboxylgruppe bestimmt, die jede AS besitzt.

zu c) Die Monomere haben alle mind. eine Carboxyl- und eine Aminogruppe. Die Stellung ist aber keineswegs bei allen AS alpha. Es gibt über 250 nicht-proteinogene - aber wohl natürliche - AS und bei diesen findet man die [mm] NH_{2}- [/mm] und die COOH-Gruppe keineswegs immer am selben Kohlenstoffatom hängend.

Grüße, Daniel

Bezug
                
Bezug
Proteine: Mitteilung
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 23:11 Fr 08.02.2013
Autor: Roffel

Super. Vielen Dank Daniel!
Bezug
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