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pepsin: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 21:53 Di 19.05.2009
Autor: Dinker

Ohne Magensäure würde das pepsin im Magen gar nicht funktionieren.
Was sagt ihr dazu? Pepsin ist ja ein Enzym. Soviel ich weiss spielt bei den Enzymen (generell Proteine der pH Wert eine grosse Rolle), vielleicht braucht es einen kleinen pH Wert, was mit der Magensäure bewerkstelligt wird?

Danke
Gruss Dinker
        
Bezug
pepsin: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 08:42 Mi 20.05.2009
Autor: xPae

Deine Vermutung stimmt!


Gruß
Bezug
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