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Reaktionsgleichung: Glucose, Silbernitrat,Kupferox
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 20:00 So 07.12.2008
Autor: sardelka

Hallo,

ich sitze gerade an einer Chemieaufgabe und bekomme sie nicht hin. :(

Also, wir haben Fehling´schen und Tollenznachweis für reduzierenden Zucker gemacht.
Wir haben Cu-II-sulfat mit Zucker reagieren lassen.
Wir haben 2 Proben gemacht, einmal mit Fructose und ein mal mit Glucose und dabei kam exakt das gleiche Ergebnis raus(die Farbe und Aggregatzustand).
Aber es soll ja irgendwie verschiedene Reaktionen verlaufen, oder?

Ich muss eine vollständige Versuchsdurchführung machen.
Jetzt bin ich aber bei Reaktionsgleichungen stecken geblieben. :(

Kann mir vielleicht jemand helfen?

Also es reagieren ja:
1). [mm] CuSO_{4} [/mm] + [mm] C_{6}(H_{2}0)_{6} [/mm] -> ...

Ich weiß, dass Cu-II-sulfat zu Cu-I-oxid reduziert wird.
Und ich kann mir vorstellen, dass dort Kohlenstoff entsteht.
Aber warum ist dann die Lösung rot?

Wäre für Hilfe sehr dankbar

Liebe Grüße

sardelka

        
Bezug
Reaktionsgleichung: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 20:36 So 07.12.2008
Autor: ONeill

Nabend ;-)

> Also, wir haben Fehling´schen und Tollenznachweis für
> reduzierenden Zucker gemacht.
>  Wir haben Cu-II-sulfat mit Zucker reagieren lassen.
>  Wir haben 2 Proben gemacht, einmal mit Fructose und ein
> mal mit Glucose und dabei kam exakt das gleiche Ergebnis
> raus(die Farbe und Aggregatzustand).
> Aber es soll ja irgendwie verschiedene Reaktionen
> verlaufen, oder?

Wer sagt denn sowas? Fructose wandelt sich (wie bereits im anderen Beitrag erwähnt) im basischen Medium in Glucose um...
> Ich muss eine vollständige Versuchsdurchführung machen.
>  Jetzt bin ich aber bei Reaktionsgleichungen stecken
> geblieben. :(
>  
> Kann mir vielleicht jemand helfen?
>  
> Also es reagieren ja:
>  1). [mm]CuSO_{4}[/mm] + [mm]C_{6}(H_{2}0)_{6}[/mm] -> ...

>  
> Ich weiß, dass Cu-II-sulfat zu Cu-I-oxid reduziert wird.
>  Und ich kann mir vorstellen, dass dort Kohlenstoff
> entsteht.

Nein kein Kohlenstoff siehe hier:
http://exbook.de/20070429-fehling-probe/
> Aber warum ist dann die Lösung rot?

Du hast doch bereits selbst gesagt, dass Kupfer reduziert wird. Es bildet sich dabei Kupferoxid welches rot/braun erscheint.

Übrigends: Bei den beiden Proben handelt es sich um solche Paradebeispiele dass du sie ohne Probleme per googel innerhalb von Sekunden findest, das ist schneller als du hier die Frage stellen kannst;-)

Gruß ONeill

Bezug
                
Bezug
Reaktionsgleichung: Mitteilung
Status: (Mitteilung) Reaktion unnötig Status 
Datum: 20:39 So 07.12.2008
Autor: sardelka

Danke nochmals, werde auch diese Seite mir anschauen. :)

Ich habe schon gegoogelt, habe aber nur gefunden, dass Silbernitrat zu Silber reduziert wird und dass Carbonsäure entsteht(bei der Fehling-Probe).
Bei Tollens wusste ich nur, dass es oxidiert wird, sonst habe ich auch nix gefunden.

Bin bei der Suche wohl  nicht so begabt)))

Vielen Dank

sardelka
Bezug
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