Brennwert < Biologie < Naturwiss. < Vorhilfe
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(Frage) beantwortet  | | Datum: | 19:12 Sa 16.01.2010 | | Autor: | zitrone |
Hallo,
irgendwie versteh ich eine Aufgabe im Bio-Unterricht nicht:
ich soll mit Hilfe der Brennwerte(Tabelle) den tatsächlichen Energiegehalt der Nährstoofe in KJ bestimmen. Die Differenz zur aufgenommenen Gesamtenergie entspricht der täglichen Alkoholaufnahme.
Tabelle:
[IMG]http://i116.photobucket.com/albums/o24/harui8/IMG-14.jpg[/IMG]
soll ich die gesamten Istwerte der Frauen mit den Brennwerte dividieren z.B. Eiweiß: 85: 17,2=4,94
und mit den Kohlenhydraten und dem Fett auch machen?
kann mir da bitte jemand helfen??
lg zitrone
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| Status: |
(Antwort) fertig  | | Datum: | 12:44 So 17.01.2010 | | Autor: | rainerS |
Hallo!
> Hallo,
>
> irgendwie versteh ich eine Aufgabe im Bio-Unterricht
> nicht:
> ich soll mit Hilfe der Brennwerte(Tabelle) den
> tatsächlichen Energiegehalt der Nährstoofe in KJ
> bestimmen. Die Differenz zur aufgenommenen Gesamtenergie
> entspricht der täglichen Alkoholaufnahme.
>
> Tabelle:
>
> [IMG]http://i116.photobucket.com/albums/o24/harui8/IMG-14.jpg[/IMG]
>
> soll ich die gesamten Istwerte der Frauen mit den
> Brennwerte dividieren z.B. Eiweiß: 85: 17,2=4,94
> und mit den Kohlenhydraten und dem Fett auch machen?
Also, das kann wegen der Einheiten schon nicht stimmen, wenn du 85g/Tag durch 17,2kJ/g dividierst.
Du sollst ausrechnen, wieviel Energie mit den einzelnen Nährstoffen aufgenommen wird, zum Beispiel:
85g Eiweiß pro Tag. 1g Eiweiß ergibt bei Verbrennung 17,2kJ, also liefern 85g Eiweiß /Tag
85g/Tag * 17,2 kJ/g = 1462kJ/Tag
Usw für die anderen Nährstoffe. Damit bekommst du heraus, wieviel Energie der Körper über die Verbrennung von Eiweiß, Fett, und Kohlenhydraten aufnimmt.
Viele Grüße
Rainer
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